Benjamin stammt ursprünglich aus Christchurch, Neuseeland, und schloss das Bachelor-Studium im Fach Physik am Gettysburg College summa cum laude ab. Anschliessend zog er für ein Fellowship von PeacePlayers International nach Südafrika und spielte dort für die Kwazulu Marlins Basketball in der Profiliga. Während dieser Zeit fiel Benjamin auf, dass die meisten Programmteilnehmer hungrig zur Schule und zum Training kamen. Nach Beendigung des Fellowships im Jahr 2016 beschloss er, eine nachhaltige Initiative zu starten, um etwas gegen die Ungleichheit im Ernährungsbereich zu tun. Daraus entstand „FreshBox”, ein Sozialunternehmen, das nach dem Buy-one-give-one-Modell funktioniert und von Mangelernährung bedrohten Kindern hilft. Dieses Projekt, das in Benjamins Garage ihren Anfang nahm, ernährt mittlerweile hunderte Kinder im südafrikanischen Durban.

Heute lebt Benjamin als Leiter von FreshBox in Grossbritannien. Ausserdem ist er als Business Engagement Specialist für Active Learning tätig und hilft Schülern aus einkommensschwachen Familien, Arbeitserfahrung zu sammeln und Arbeitsstellen zu finden. Derzeit nimmt Benjamin an einem MBA-Programm teil, um zu lernen, wie man Sozialunternehmen wie FreshBox erfolgreich ausbaut.